Foro Tras la Huella del Salvaje

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Autor: Luis Mieres


Porque una imagen vale mas...ASOJABIRU agradece a todas las instituciones, personas y organizaciones que hicieron posible este evento

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Etnobotanica: La Nueza (Caryodendron orinocense) un alimento muy nutritivo de la cuenca alta del rio María

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En las Montañas de San José y San Juan de la Montaña, en la zona mas alta del municipio Guanare, estado Portuguesa, se encuentra un árbol de la familia de las euforbiáceas que ha sido usado como fuente de alimento por los pobladores desde la época prehispánica, es la Nueza ( Caryodendron orinocense ).  En la reciente visita al sector La Simonera conocimos sobre la utilidad de esta planta, muy nutritiva y de buen gusto (Foto 1).  Foto 1. Nueza verde Foto: Kiover Montilla Fig. 2 Dulce de Nueza muy  solicitado en Semana Santa Fig. 2 Dulce de Nueza preparado por Otnyel Hidalgo Los usuarios de la Nueza nos señalaron que la misma se usa, ocasionalmente, como sombra en el café, su madera sirve para leña y construcción y de su fruto se preparan suculentos platos: se come sancochada, en dulce, o también combinada con otros alimentos. El Sr. Amado nos informó que el suero de Nueza es ideal para acompañar a la arepa....
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Joropo del gabán (Gaban Goliyú)

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Gabán Pionio, Gabán Huesito y Gabán Goliyú o Garzón Soldado Dibujos: Pedro Salazar El siguiente corrido fue recopilado por Rafael  Olivares Figueroa en el libro  Folklore Venezolano en 1948.  La manteca del gabán es una manteca fina que la usan las muchachas "pa" peinarse la pollina ¡Echa "palante", galán, echa "palante", garzón, mira, que te están tirando con polvora y munición¡ Yo tenia mi gabancito en la costa e`la laguna con el piquito p´ arriba, sin esperanza ninguna, ¡Echa "palante", galán, echa "palante", garzón, mira, que te están tirando con polvora y munición¡ Yo tenia mi gabancito que ya estaba "escañonando" la lastima que me dió, es que se me fué volando. ¡Echa "palante", galán, echa "palante", garzón, mira, que te están tirando con pólvora y munición¡ A continuación dos versiones de una canción escrita por el poeta José Vicente Rojas, basada en ...
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Abonos ogánicos foliares para cafetales: Abono foliar con hojas de bucare (Elythrina sp), naranjillo (Trichantera gigantea) y pringamosa (Urtica dioica L.).

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En Colombia su uso es frecuente: los ingredientes son fáciles de obtener y su preparación es simple. Abono foliar con hojas de bucare ( Erythrina sp ), naranjillo ( Trichantera gigantea ) y pringamosa ( Urtica dioica L. ). Materiales - Un (1) kg de hojas de bucare () - Un (1) kg de hojas de pringamosa. - Un (1) kg de hojas de naranjillo. - Un (1)  kg de bosta fresca de ganado. - Un (1) tobo plástico limpio Preparación Picar finamente las hojas. Mezclar todo con 1 kg de bosta de ganado Agregar 10 litros de agua limpia. Depositar la mezcla en un (1) tobo plástico limpio, de cualquier color menos roja o amarilla, Colocar debajo de un árbol nativo, sano y frondoso. Tapar el tobo con una tela para proteger la mezcla de insectos y de cualquier basura y, así mismo tiempo, permitir la respiración de los microorganismos. Finalmente, colocar un zinc para evitar que entre agua Agitar la mezcla diariamente durante 10 o 15 dias, hasta cuando se haya suspendido...
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